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五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，莖直立，常呈半木質化，分枝多，單葉互生。花單生葉腋或簇生枝梢頂端，花多色，形小不顯眼。花期5月初到10月底。果實簇生于枝端。不耐寒，喜溫熱，生長溫度苗期20攝氏度，開花期15--20攝氏度，果實成熟期25攝氏度以上，低于10攝氏度或高于35攝氏度則發育不良.要求光照充足，在潮濕，肥沃的土壤上生長良好，室溫保持8攝氏度以上。