遂寧市河?xùn)|新區(qū)食品藥監(jiān)分局專項(xiàng)檢查學(xué)校食堂食品安全
時(shí)間：2016-03-02 15:48:53 來源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：632
為保障春季
學(xué)校
食堂
食品安全，近日，河?xùn)|新區(qū)
食品藥監(jiān)分局工作人員深入轄區(qū)學(xué)校食堂，開展了食品安全專項(xiàng)
檢查行動(dòng)。
執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)各校食堂從業(yè)人員持證情況、餐具消毒環(huán)節(jié)、每餐留樣、餐廚廢棄物處理及食品添加劑的使用情況，采購登記、索證索票和入庫查驗(yàn)情況等進(jìn)行了檢查。同時(shí)，查看了食堂硬件設(shè)施設(shè)備和操作場(chǎng)所流程、存放食品庫房條件等，進(jìn)一步明確了學(xué)校負(fù)責(zé)人及其食堂工作人員的食品安全責(zé)任，并簽訂了食品安全責(zé)任書。
據(jù)了解，此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員80人次，執(zhí)法車輛15臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂30家。針對(duì)檢查中存在的問題，執(zhí)法人員依法提出了整改意見，并要求學(xué)校立即進(jìn)行整改。（遂寧日?qǐng)?bào) 楊柳）
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