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單位食堂承包的功能不僅是為了滿足員工的用餐需求，而且通過餐廳使員工感受到來自企業的關懷，使單位與員工的關系更加緊密單位對食堂投資的結果反映在員工的反饋和相關工作上。如果食堂的食物不好，就餐環境不好，就可以從員工的工作狀況反映出來。現在很多單位都開始將單位食堂承包給飯堂承包公司，承包商優于自我管理。尋找食堂堂承包公司看重的是實力，讓一些經驗豐富的飯堂承包管理機構承包，以便為員工提供更好的飲食和就餐環境，確保餐飲質量、就餐氛圍，并確保員工的身心愉悅。