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ISO22000是食品安全管理體系，ISO22000認證是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準。ISO22000表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。
該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳。
它負責眾所周知的關于食品衛生的危害分析與關鍵控制點系統，由于ISO與食品規范委員會之間堅固的伙伴關系，ISO22000使食品規范委員會在這個領域開發的危害分析與關鍵控制點和食品衛生原則的執行更加便利。
保障食品安全是一個復雜的系統工程，由于生產的專ye化和分工的逐步細化，食品從原材料生產、加工，再到儲藏、運輸，直至銷售，每一環節都可能導致食品安全問題發生。企業可以引入ISO22000食品安全管理體系。凡是通過認證的企業，在各項管理系統整合上已達到了國際標準，表明企業能持續穩定地向顧客提供預期和滿意的合格產品，在食品安全領域也可以幫助企業提高產品和服務的質量，有助于減少浪費和客戶投訴以及產生食品安全問題。