青羊區(qū)易老媽蹄花店
主營產(chǎn)品：老媽蹄花,香辣蹄花,香辣耗兒魚,秘制蹄花,干鍋
臺灣私房菜，成都可信賴的餐飲服務(wù)， 青羊區(qū)易老媽蹄花店坐落于東城根南街十三號，是一家提供餐飲服務(wù)的個體經(jīng)營。自2014-03-14起，憑借有著豐富經(jīng)驗的團(tuán)隊，在餐飲服務(wù)領(lǐng)域中取得了優(yōu)異的成績。公司涉及行業(yè)多種。經(jīng)過多年的努力，已為不計其數(shù)的需求群體提供了服務(wù)，在成都市特許經(jīng)營行業(yè)中屬于佼佼者。
臺灣私房菜，
老一輩的成都人都知道，在老成都的半邊橋這個地方，有一位婆婆經(jīng)常挑著擔(dān)子叫賣蹄花湯。因其味道，營養(yǎng)豐富，價格公道而受到了當(dāng)?shù)厝说臒崃易放?。因為這位婆婆姓易，所以被當(dāng)?shù)厝擞H切的稱為“易老媽”。易老媽蹄花以豬蹄為主要原料配以蕓豆等其他調(diào)味品，精心煲制而成。其外觀水融，形似飛花，蹄花滑嫩細(xì)致，柔嫩爽口，香而不膩，蕓豆如棉紗，湯香四溢。通過不斷的發(fā)展演變，現(xiàn)在的易老媽蹄花已經(jīng)成為了成都的一道非常有名的小吃的代表，并以聞名全國！
“易老媽”，（1926—？）資陽安岳人。民國年間，資陽安岳有一位易氏女子。她的愛人是中國的地下工作者，但在云南一次執(zhí)行任務(wù)中暴露了身份，被軍閥，她也受了嚴(yán)重的傷，整個右腿被燙傷，血肉模糊，所幸的是被當(dāng)?shù)匾粋€老屠夫所救。老屠夫了解豬蹄對于美容養(yǎng)傷有巨大的療效，就每天都用心熬燉四個小時的蹄花，給她食用，就這樣堅持吃了一年多，她的腿恢復(fù)如初，新生的皮膚白嫩光滑，為了感謝于老屠夫的恩情，她留了下來給老屠夫幫忙，蹄花湯也成了他們飯桌上常有的菜。后來老屠夫去世，她想將蹄花湯神奇的功效傳揚給大家，也為了紀(jì)念老屠夫的恩情。
老屠夫過世后，又沒有了依靠，為了躲避軍閥迫害，她遷至成都。因為沒有什么手藝，只會熬蹄花湯，所以她開始在一個名叫半邊橋的地方挑著擔(dān)子賣蹄花。因為她的蹄花清淡不膩，軟而不爛，且可以美容養(yǎng)傷，受到大家的接受和喜歡。也因為她做人實在，和藹可親，后來她被大家親切的稱為易老媽。她的蹄花湯也被稱為“易老媽蹄花”或“老媽蹄花”，而且這個名字到現(xiàn)在為止沒有變過，現(xiàn)在更多的被稱為“老媽蹄花”，這道菜也被列入了成都市名小吃。
青羊區(qū)易老媽蹄花店在您需要的時候，為您提供餐飲服務(wù)服務(wù)。易老媽蹄花致力于為客戶提供快捷、優(yōu)異、、及時的餐飲服務(wù)服務(wù)，幾年來，高覆蓋的服務(wù)使業(yè)務(wù)遍布全國;四川、成都各地，積累了豐富的服務(wù)經(jīng)驗，秉承著努力提升服務(wù)質(zhì)量，滿足客戶需求，做到客戶滿意為止的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，通過一方出資一方出力的合作方式在各行業(yè)成功進(jìn)行了無數(shù)次工程施工，均得到業(yè)主單位的高度認(rèn)可和一致好評。
自公司創(chuàng)建以來，易老媽蹄花始終堅持注重細(xì)節(jié)，做好每一個餐飲服務(wù)，注重信譽，力求精益求精，秉承攜手共進(jìn)，合作共贏服務(wù)宗旨，以高科技、高標(biāo)準(zhǔn)、高起點參與餐飲服務(wù)，我們的服務(wù)具有效率高、曝光率大、歷史悠久特色，獲得了需求群體這樣長期合作客戶的認(rèn)可，打造出了一大批質(zhì)量過硬的餐飲服務(wù)。
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