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多年來，平原餐飲文化培訓背靠行業，面向社會，為需要群體提供手工辣條培訓，并一直遵循“專一、專注、”的品質打造優異的技能培訓領域。新鄉市平原餐飲文化培訓中心高規格的軟硬件設備，扎實系統化的教學模塊，美加一致的教學體系，并配備一系列手工辣條培訓課程項目，讓廣大需要群體得以信賴。
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手動辣條培訓，辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品。辣條是一種零食，可人工自制，也可機器制作。
準備材料有：
豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟：
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可食用。
新鄉市平原餐飲文化培訓中心始建于2014-09-25，為河南省的手工辣條培訓機構，擁有雄厚的師資力量和人才精英，緊緊圍繞“質量是生命、服務是靈魂”的服務宗旨，以實務操作和綜合素質并重的原則，致力于為廣大需要群體提供良好的手工辣條培訓服務。
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