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蘭州牛肉面店長(zhǎng)培訓(xùn)資料|蘭州牛肉面培訓(xùn)資料|合力拉面官網(wǎng)
拉面師培訓(xùn),拉面店店長(zhǎng),牛肉面培訓(xùn)學(xué)校
吃什么不如吃這個(gè)
對(duì)于每天吃什么是每個(gè)人都很糾結(jié)的問(wèn)題，早上剛吃完早餐就開始在思考中午到底吃什么，隨后就開始七嘴八舌的討論，這個(gè)人說(shuō)要不吃個(gè)這個(gè)，另一個(gè)人又說(shuō)不想吃，昨天剛吃的，今兒怎么又吃呢，因此，直到中午來(lái)臨也沒有確定下來(lái)到底吃什么，隨后就開始隨便應(yīng)付這吃一下，一來(lái)沒有吃好，二來(lái)也覺得沒有吃飽，就想著晚上應(yīng)該吃個(gè)好吃的，可是，什么又是好吃的呢，對(duì)于每個(gè)人而言，每天吃什么都是非常糾結(jié)的問(wèn)題。
不知道吃什么是人類文明行將崩潰的明證，但是這個(gè)天問(wèn)在蘭州也只能止步于“吃別的”或者“吃牛肉面”。一個(gè)戰(zhàn)力超群的瑪麗蘇，一個(gè)處女座之神，頂多會(huì)死在選擇“吃別的“或者”吃牛肉面“，一旦選擇了后者，所有的選擇性精神病都不治而愈。
每一個(gè)蘭州人吃牛肉面都有自己的愛好，而且這種愛好完全不會(huì)改變。我作為一個(gè)奇葩試過(guò)，一頓牛肉面吃大寬一頓吃三細(xì)，后來(lái)沒等我嘗試完前述的所有牛肉面排列組合，我就意識(shí)到我有病，而的方法很簡(jiǎn)單：我堅(jiān)貞不渝地成為了二細(xì)黨黨員，有生之年不會(huì)反悔。不僅食客的面目如此冷酷，對(duì)店家來(lái)說(shuō)，牛肉面的秩序也是森嚴(yán)不可侵犯。
沒有人在牛肉面館賒賬、討價(jià)還價(jià)、挑肥揀瘦，如果端錯(cuò)了面吃到了蒼蠅，一律重下一碗，不會(huì)給任何糾紛擴(kuò)大化的機(jī)會(huì)， 的售前售中確保不存在任何售后問(wèn)題。
甚至從第三方視角來(lái)看，牛肉面館的秩序都透露著一種冷峻逼人的氣質(zhì)。是的，吃牛肉面你不會(huì)感受到任何愛或者憐憫。很多牛肉面館都會(huì)雇傭年紀(jì)非常小的未成年人做伙計(jì)，但我從來(lái)沒有見過(guò)希望工程之流向他們伸出援手。
而當(dāng)你知道，拉面師傅們下班之后有足夠的收入可以換上高雅的品牌西服，你也不會(huì)多此一舉去憐憫這些小伙計(jì)了，因?yàn)樗麄兊奈磥?lái)并不會(huì)有你想象的那樣黯淡。
在不知道吃什么的情況下，牛肉面是蘭州人的優(yōu)先，既便宜又好吃，而且也是面食，湯的和干的都可以選擇，對(duì)于吃干拌還是清湯的，并不是說(shuō)喜歡哪個(gè)就吃哪個(gè)，即使喜歡吃干拌的人，也會(huì)選擇吃清湯的。
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