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主題餐廳設計
由于餐飲品牌設計與經(jīng)營緊密相連，如果能準確迅速地抓住各個設計對象不同的文化訴求，使整個設計有一個完整的主題，就能在設計階段把握住餐廳定位的靈魂，使后期運營事半功倍。空間藝術的主體性能提升設計的文化品位，讓人們在物質(zhì)消費的過程中，得到精神的愉悅與升華。
一 以歷史文化為主題餐廳設計
餐廳的歷史文化背景，可以幫設計師迅速找到設計的靈感，強化空間的主題性、文化性和歷史的厚重感。傳統(tǒng)文化可以在現(xiàn)代餐飲空間中做全新的探索，打破常規(guī)的束縛，給予時間積淀韻味大膽的探討。美食與美學交相輝映，引起視覺沖擊與心理共鳴。
二 以田園農(nóng)舍為主題餐廳設計
當代人的生活壓力越來越大，交通擁堵，空氣水資源污染嚴重。渴望回歸自然成為一種時代潮流。因此，以田園農(nóng)舍為主題的餐廳在城市中受到更多關注。設計師擅于把 的麻、木、藤、竹，與現(xiàn)代科技生產(chǎn)的壓模混凝土，祿科木等，恰到好處地結合。我們的設計不同于一般性臨景建筑帶來的房景分離，我們不做常規(guī)的街景，而是深度的對話。青灰色石板鋪設的地面，拾階而上后便是蜿蜒的廊道，舊式燭燈的雅趣，凸顯田園農(nóng)舍的風情。
三 以文藝作品為主題餐廳設計
隨著消費升級，越來越多的餐飲經(jīng)營者意識到高品位、高層次的文化底蘊是餐廳長足發(fā)展的源泉。“文化興店”也一時風靡全國。有的餐廳以文學名著為藍本，來設計整體軟裝風格；有的以畫家作品為主題，營造出 個性的用餐氛圍。
四 以地域民俗民風為主題餐廳設計
把民俗民風作為主體設計的餐廳較為常見。我國地域空間廣袤，各地風情特色突出。北方有土炕土墻，南方有椰子海洋，西邊有玉米辣椒，東邊有老民國風情。以地域民俗民風為主題的空間設計把烙在人們性格里的厚重文化用現(xiàn)代手法展現(xiàn)，追憶逝去的美好時光。

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