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品牌策劃設計 飯店空間設計 地方特色餐飲 夢至盛供

川V煮藝，多才多V
川V煮藝，川菜為主。V=Victory，口味V武霸氣，是大V的珍愛，十多年的傳承也是川菜中的大咖，VIP客戶只認準川V老品牌。川V煮藝原名川金樓，煮藝即“主義”，烹煮的藝術，店家一心研究產品，目標是自成一派傳承川菜口味，一個好的品牌命名讓人見之不忘，吃后思之如狂。店下產品眾多，主打創意產品有麻辣蝦、磨石咕嚕魚、雞公煲等特色川味，產品定位在原汁原味川菜，因為老板就是四川人，店面空間設計不僅追求時尚的餐廳裝修風格，而且餐桌椅、軟裝還采用中國地方特色形象，濃濃的川味風在美食和人來人往之間流淌。
此次夢至盛品牌策劃設計團隊合作川V煮藝，在了解負責人的一些想法后，基本總結了幾個 。川V煮藝10月即將進駐常熟武進區，已選擇地理位置繁華，在商業街中心地段的小型綜合商城，新店要區別于無錫老店，將原有產品移到二、三樓回饋老客戶，而一樓則需要創新可以引爆的產品，吸引客流量，為二三樓引流過渡。首先，新店開業，飯店空間設計很重要，因為二三樓是十分具有地方特色的餐飲，所以裝修風格仍然時尚兼具地域特征，一樓作為過渡和獨立品牌，對空間設計的風格要求更加嚴格。川V煮藝，不僅以地方特色為主，還是一個主題餐廳，主題餐廳裝修風格與主打產品密切相關，所以夢至盛品牌策劃設計團隊提出：想要確定一樓如何裝修首先要確定，它主打什么樣的產品，而產品維系廚師，營銷策劃告訴我們，口味和質量是影響品牌和客流的重要因素，這些都是影響翻臺率、收益，包括后期口碑、老帶新的 ，是這一十幾年老品牌能否跨出方圓、縱橫發展的一步。
因為項目重要，投資重大，夢至盛品牌策劃團隊提出，開店并不能盲目的選擇地段銷售，首先要對店面周圍進行市場調查，從而進行消費者定位，了解消費者的“養點”和“癢點”，空間裝修設計定位，根據主要目標消費者的喜愛和同品類品牌的發展潮流進行斟酌，而且消費者消費行為和心理是根據地域交通而變的，各區域消費者都要兼顧才能做大做強。現代餐飲消費，尤為關注消費者體驗這一要素，例如大渝火鍋，不好吃就退貨；海底撈的 服務，這也是空間裝修設計成為特等大事的重要原因，消費者擁有了好的體驗才能促進口碑傳播；對于十年老品牌，口碑會成為以后發展的濃墨重彩，因此我們在觀察傳播策略方面可能會選擇比較火爆的“網紅直播”這一宣傳途徑，因為新新媒介的發展和利用