產品介紹
上海速凍蔓越莓|上海速凍蔓越莓零售|上海速凍蔓越莓商用|鮮友供
新鮮冷凍水果：利用液凍技術加工的水果，與通過常規凍結加工的食品相比，其優勢在于細胞膜未被破壞，解凍后營養物質不流失，保持食品原有的風味、口感和營養價值甚至在口感上比新鮮食品更勝一籌。
我公司采用的是新型《ILF瞬間液態冷凍》
利用特制的瞬凍液與被凍結食品直接接觸，應用低溫、超低溫技術在零下35度的低溫狀態下，在極短的時間內使被凍物品通過冰晶生成區，使食品細胞內外的壓力相對達到平衡，保護被凍物品的細胞組織，保持細胞活性，保證被凍物品的鮮活質量，保留原營養成分的新型食品保鮮技術，全稱為超低溫液態速凍技術。
該技術是運用生物科技，使液體共晶點達到-50度，能與被凍之生鮮食品直接做接觸，顛覆傳統急速冷凍技術；且因在-50度液態急速冷凍下，對于其加工后之生鮮食品的水份和外觀保存更為良好，不會破壞細胞膜和細胞壁，生鮮食品更能保留原味與其鮮甜，保存時間更長久。
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