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鴨肝為鴨雜之一，是鴨科動物家鴨的肝臟。肝臟形狀呈大小雙葉，色紫紅，質(zhì)細嫩，味鮮美。適用于炒、炸、鹵、熘等多種烹調(diào)方法。公司有明確的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準，嚴格按照質(zhì)量管理體系標(biāo)準和“鮮、凍禽產(chǎn)品”標(biāo)準，建立了嚴格的品質(zhì)控制體系，健全了一系列的生產(chǎn)標(biāo)準、檢驗制度和獎懲制度，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。 公司全體員工本著以人為本，誠實守信，客戶至上的經(jīng)營原則，逐步將山東春冠食品有限公司打造成肥肝生產(chǎn)的企業(yè)。