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泡泡雞采用優質白羽雞雞腿肉，首 行一個腌制的工藝，然后放入烤箱內烤制，烤熟后雞肉外焦里嫩，金黃酥脆，較后將烤好的雞肉放入我們的花崗巖石鍋中，放上配菜和相應口味的高湯，即可出餐，吃起來鮮香爽口，肉質嫩滑，一口一爆汁，所以叫泡泡雞。


泡泡雞運用創新的無水烤雞技術，不用添加一滴水，充分利用食材自身水分，在特質而成的石鍋中，通過特制作而成的 醬汁，均勻鋪澆在烤雞上，通過專用烤箱加熱到300度的高溫石鍋和醬汁交匯瞬間發出滋滋聲，瞬間散發出濃郁香氣，色、香、味一應俱全。


泡泡雞口味：
藤椒味：藤椒與魚肉 交織纏繞在舌尖，比的味道讓你停不下來。
酸椒味：魚肉和酸椒的纏綿滋味，嘗一口酸酸恰到好處。
番茄味：湯汁紅亮，酸中帶甜，甜而不膩，提鮮又提味。
香辣味：紅彤彤的辣椒與滋香魚肉相碰撞，香辣多汁，食之難忘。
醬香味：濃郁醇香，魚香味美，特制風味，吃出新鮮感。


中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾， 養血， 益精。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。


泡泡雞在產品口味、制作工藝上有所創新，作為全國首批30名樣板門店，實現快速出餐同時保證產品口味的要求，既滿足目前消費群體對于速度的要求，也滿足了消費群體口味個性化的要求。針對目前的美團外賣，餓了么等外賣平臺，速度是由外賣員的送餐速度和店里的出餐速度。泡泡雞與外賣員，外賣平臺，食客之間實現了良性的正循環，讓我們的外賣利潤更大。


新鄉市神州飄香小吃培訓學校
聯系人：暢校長
聯系電話：13683735066（微信同號）
在線qq：135112051
學校地址：河南省新鄉市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）