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相傳宋朝年間，宋仁宗因操勞過度不思飲食。一時間，各位大臣一籌莫展，一位家住開封宋門里的大臣聞聽，就獻上一副從云游道士手中獲得的雞血湯 ：以雞骨及數十種大料 熬湯，配以雞血、雞雜等原料。仁宗皇帝品嘗此湯后胃口大開，連連稱好，將其列為御膳；經過一段時間的食用，仁宗皇帝的食欲大增，身體逐漸好轉，遂賜名“宋門里雞血湯”！
1，專業老師講解雞血湯做法和雞血湯輔料的制作和湯料的配比技術。
2 雞血湯所用多種調味料認識及性能
3、雞血湯制做的配方及實際操作
4、吊湯的制作時間，輔料的制作全流程
5、老師教學員回去根據自己的情況怎么去做生意，要注意什么時候，開店需要的設備，材料都讓學員記好，把老師幾十年豐富的經驗全部灌輸給學員，讓學員學習好后創業沒有一點后顧之憂。
適合冬季經營的湯類品種：開封雞血湯培訓 淮南牛肉湯培訓 羊肉湯培訓 洛陽丸子湯培訓 洛陽豆腐湯培訓 洛陽不翻湯培訓 油餅母雞湯培訓等
新鄉市神州飄香小吃培訓中心
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