西安企業食堂承包|找口碑好的企業食堂承包服務就到知味居，知味居擁有高素質的精英團隊，始終堅持注重細節，做好每一個項目，以專業團膳管理特色為中心，憑借我們對企業食堂承包服務的苛刻要求，知味居事必追求，致力將企業食堂承包服務做到，力求成為所需群體的經典，打造出了一大批質量過硬的工程。

以質量管理為生命，以客戶滿意為目的，以誠信經營為法則，知味居主要以提供專業團膳管理特色的企業食堂承包服務服務為主，將按照協商--制定方案---簽訂合同的流程，通過雙方共同出資的合作方式簽訂服務，在合作期間雙方必須遵守雙方遵守合同事項的合作事項，雄厚的物資基礎和強大的技術隊伍是公司企業食堂承包服務的良好保障，做到雙方滿意。

陜西知味居餐飲管理有限公司是一家以企業食堂承包服務為主要業務的服務型有限責任公司，公司創建以來，始終奉行“真誠服務，顧客至上”為服務宗旨，不斷開拓進取，大膽創新，服務與每一個所需群體，致力提供的企業食堂承包服務，滿足客戶的需求。公司地址：朝陽一路朝陽苑小區3201

西安企業食堂承包，食堂的經營管理 （一）供餐方式： 根據甲方要求，我們可提供以下就餐方式： 1、刷卡自選制：制作多品種菜肴及主食由就餐者刷卡自選。 2、包伙分餐制：根據甲方提供的伙食標準，按食譜定量定時供應， 3、刷卡自選制：制作多種品種菜肴及主食由就餐者刷卡自選。 4、餐車（科室、樓層）送餐；此項專為醫院設置； 5、零點自助制：根據自助標準設定自助餐品種，也可根據就餐者要求提供零點包桌服務。 6、提供生日餐、風味餐、小食品、夜宵等特色服務。 7、提供病號餐、開辦回民售飯窗口。 （二）供餐品種 1、主食品種：主食制作以蒸、煮、炸、烙、烤制為主。早餐20個品種以上，如：饅頭、包子、點心、蛋糕、面包、炸制食品、牛奶、豆漿、稀飯等。中、晚餐主食不少于30個品種，如饅頭、米飯、包子、發糕、餃子、面條、烙餅、餅和烤制食品等。 2、副食品種：早餐菜品10個以上。中、晚餐菜品達到30個以上。 3、湯食品種：除早餐稀食品外，中、晚供應應時湯（如菜湯、綠豆湯、姜湯等）。 同時也可根據要求提供地方口味的品種。 （三）安全保證 陜西知味居公司嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》，大力推行《陜西知味居餐飲業管理系統》，始終把飲食衛生安全視為企業的“生命線”。我們注重增強員工飲食衛生安全意識，加大飲食衛生安全教育和培訓，不斷建立和完善以制度促管理、以標準保安全的管理體系，始終堅持“預防為主”和“過程控制”的現場管理，采取自檢、互檢、和專檢三位一體的檢驗程序，飲食衛生安全“零事故”。 我們編制了《質量手冊》、《餐廳管理規定》、《餐飲業基礎管理系統》等質量體系文件，從原料采購、入庫檢驗開始，到存放、初加工、切配、烹制、冷餅、主食加工、出售的每道工序都制定了嚴格的標準，并將餐飲加工的服務過程細化為800多個控制點，有質檢員和衛生員監督實行全程跟蹤檢查和自檢，有力地保證了飲食衛生安全《零事故》

西安企業食堂承包|找口碑好的企業食堂承包服務就到知味居，公司一貫注重加強企業管理，不斷提高企業素質，增強企業食堂承包服務市場競爭力。為更廣泛的所需群體提供良好服務，為企業的興旺和發展奠定良好的基礎，期待著有更多的朋友與我公司合作共求發展。公司地址：朝陽一路朝陽苑小區3201。我們相信在公司全體員工的努力下，陜西知味居餐飲管理有限公司的明天會更輝煌！