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江蘇遇上青春火鍋加盟項目，項目優勢： 超級大市場：數據顯示川式火鍋在火鍋行業占據份額達64.2%，而串串香作為川式火鍋的細分品類，市場獨占鰲頭！ 定位大眾消費：火鍋品質+串串香模式，多品類自選消費，人均50元左右，有效降低客單價，又能保證食客可以品嘗到更多的菜品。！ 市井懷舊風：一家以成都80年代火鍋為原型、市井生活為主題，以懷舊、復古風格進行裝修的特色主題火鍋，打造一城一風格，一店一墻一風景。加上八九十年代的復古裝修，懷舊氣氛滿滿！ 選址靈活方便：避開了主流所在的 ，以社區街邊為主，這樣的選址除了避開了與大火鍋店的競爭外，租金較低。 操作簡單，料包配送，無需大廚，簡單切配，開店不需要大量員工，降低用人成本和開店成本。 可復制性強：模式較輕的“輕資產”投資門檻低，運營成本低，盈利能力強，可以迅速在一城多店，多城多店聯開，一家重型火鍋的投資，多家“遇上青春”的盈利能力，超短的回本周期，的 率！ 細分九大定位： 客群定位：時尚年輕熱愛美食的80.90后 價格定位：人均消費60-80元； 產品定位：串串香+市井火鍋+地道冒菜+川味辣鹵+成都小吃+飲品+主食 品類定位：自選火鍋。 選址定位：以能做夜宵的店址為主、社區、沿街、綜合體外圍、 場景定位：堂食、久坐 服務定位：輕服務、自取為主。 時間定位：午餐為輔、大力發展深夜經濟 營銷定位：SOLGAN：不是在時光遇見你、遇見你才是時光 主打：串串香和市井火鍋 特色：一次性用油、一次性用簽、保證就餐健康、選用老鷹茶湯泉水老油鍋底、豆漿番茄魚鍋、好吃不上火、美味更健康。

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