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安徽固鎮(zhèn)縣局破獲一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案件

時間：2016-03-24 14:06:04 來源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：1949

日前，固鎮(zhèn)縣局經(jīng)偵大隊成功破獲一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案件。

2016年3月4日，固鎮(zhèn)縣局經(jīng)偵大隊接到固鎮(zhèn)縣食品藥品監(jiān)督管理局移送案件稱，固鎮(zhèn)縣居民吳某在經(jīng)營小餐館期間，擅自使用含鋁的“鉆星”牌香甜泡打粉用于加工生產(chǎn) 包子對外銷售。經(jīng)偵大隊民警隨后展開調(diào)查，在吳某經(jīng)營的餐館內(nèi)現(xiàn)場查獲尚未使用完的8.5袋“鉆星”香甜泡打粉及部分已加工好尚未銷售的包子，并于當(dāng)天下午將犯罪嫌疑人吳某抓獲。經(jīng)安徽省公眾檢驗研究院進(jìn)行檢驗，吳某加工生產(chǎn)的包子中鋁殘留量為63.8mg/kg，檢驗結(jié)論為不合格。

泡打粉的主要成分系硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨（俗稱“明礬”），長期過量食用易導(dǎo)致記憶力減退、骨質(zhì)疏松等。經(jīng)查，2015年8月份以來，吳某在明知國家明令禁止在小麥粉及其制品生產(chǎn)中使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的情況下，仍使用泡打粉加工包子出售給顧客食用。

目前，犯罪嫌疑人吳某已被刑事拘留，案件正在進(jìn)一步辦理中。