加拿大零售業巨頭推廣“丑食物”計劃,“歪瓜裂棗”受歡迎
時間:2016-03-10 12:45:04 來源:食品信息網 點擊量:2202
加拿大零售業巨頭Loblaws推出了“丑食物”銷售計劃,實施后大獲成功,帶來豐厚收益。
去年三月,Loblaws公司推出了名為“Naturally Imperfect (自然缺陷)”食品銷售計劃,在安河和魁省各店內試驗性的銷售一些外表外形怪狀的蘋果和土豆,受到積極反饋,銷售情況非常喜人。這說明面對猛漲的食品價格,尤其是蔬菜水果價格,加拿大消費者也會更理性的作出讓步和新選擇。一旦物價超過了心理承受底線,商品的外在美觀就顯得不那么重要。本周三,該公司宣布,將在加拿大全國迅速推行這項食品銷售計劃。雖然長相丑陋的蔬菜瓜果視覺上不太討喜,但對零售商來說,它們的成本進價要便宜30%,對消費者來說味道也沒有多大差異。
另外,據統計,2015-2016年間,加拿大食品價格上漲4%,而單單是新鮮水果和蔬菜的價格就分別上漲了12.9%和18.2%,出現暴漲狀況。
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