安徽食藥監曝光部分食品企業 亳州“華祖堂”逃避飛行檢查
時間：2016-03-09 10:04:56 來源：食品伙伴網 點擊量：1921
亳州市華祖堂膳食
調料有限責任公司竟然逃避食藥監部門的飛行
檢查，究竟因為哪樁？3月8日，安徽省
食藥監局通報19家
食品生產、經營企業日常
監管情況，曝光部分違規行為，敦促落實整改。
華祖堂“躲貓” 旺達竟“祼奔”
近期，安徽省暨亳州市食藥監局
食品生產監管人員，分別對亳州市華祖堂膳食調料有限責任公司、渦陽縣旺達保健品有限公司進行了飛行檢查。亳州市華祖堂膳食調料有限責任公司，涉嫌在食品中添加藥品或保健品原料。在檢查時，企業負責人辯稱有事，回避檢查，玩起了躲“貓貓”。渦陽縣旺達保健品有限公司不僅嫌在食品中添加藥品或保健品原料，而且涉嫌無證生產。
外表“很光鮮” 內里“不衛生”
上個月，安徽省及有關市、縣食藥監局食品消費監管部門，先后對合肥、巢湖、蕭縣、濉溪、利辛、和縣等6市（縣）11家當地知名餐飲企業進行督查。檢查發現，部分企業存在“衛生臟亂差、制度流于形式”等問題。
檢查中發現，合肥振華快餐有限公司備餐間內食品與非食品混放；合肥盛譽酒店有限公司的部分餐飲具沒有清洗干凈，食品冷庫內部分盛放半成品、成品容器沒有加蓋或沒有使用保鮮膜封存，半直接疊加存放，存在交叉污染，烹飪間明溝內存有大量餐廚廢棄物，衛生間設置在食品處理區入口處隔壁；安徽同慶樓港匯廣場店、合肥紅頂酒店美錦店，或后堂衛生差、餐具清洗不干凈；或工作人員指甲過長和食品處理區面積不達標，不能滿足食品儲存加工制作需求；巢湖市城北鼎盛大酒店，企業負責人無健康證、部分餐飲具清洗不干凈。
濉溪縣城北鑫源漁港飯店，涼菜間內設施排水明溝和消毒、保潔設施配備不足；利辛縣盛世餐飲服務管理有限公司，沒有設置食品原料倉庫、食品冷柜內生熟食品未按要求存放；和縣財興宴會樓，餐飲企業負責人和個別從業人員無健康證，涼菜間放置個人衣物。
針對上述檢查發現的問題，安徽省食藥監局已要求當地食藥監部門，督促所涉企業限期整改，并做好整改驗收工作。（羅曉薇）
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