廣西抽檢發現：2批次乳制品、肉制品不合格
時間：2016-03-05 16:26:57 來源：食品伙伴網 點擊量：904
新華社南寧3月5日專電（記者鄒婷玉）廣西壯族自治區
食品藥品監督管理局近日發布了對“
乳制品”“肉及
肉制品”共2類50批次
食品的
抽檢信息，抽檢項目包括
食品添加劑、
重金屬、
獸藥殘留、
真菌毒素等指標。其中合格產品48批次，不合格產品2批次。
此次抽檢中，不合格的2個批次中，一是崇左市天添乳品廠生產的風味酸水牛乳，原因是大腸菌群超標；一是南寧市人人樂（10.97, -0.73, -6.24%）華成都市購物廣場銷售的柳州市中元食品有限公司生產的麻辣牛肉條，原因是鎘超標。
自治區食藥監局專家介紹，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的樣品均未檢出致病菌，但反映該食品衛生狀況不達標。
鎘屬于重金屬污染物指標，本次監督抽檢發現有1批次的肉制品超標的原因可能是環境污染帶入原料所致，說明生產企業對原料把關不嚴，使用了鎘含量超標的原料。
食藥監部門已對不合格食品及其生產經營企業依法查處，并責令違法生產經營企業及時采取措施下架、召回不合格食品，同時督促企業認真落實主體責任，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。
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