食藥總局關于1批次水果制品和2批次水產制品微生物超標情況的通告（2016年第47號）
時間：2016-03-01 22:16:27 來源：食品伙伴網 點擊量：952
總局關于1批次水果制品和2批次水產制品微生物超標情況的通告（2016年第47號）
2016年03月01日
近期，國家
食品藥品
監督
管理總局組織抽檢水果及其制品、水產及水產制品、酒類、薯類及膨化制品和乳制品等5類食品416批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品413批次，不合格樣品3批次。其中，水果及其制品50批次，不合格樣品1批次，占2%；水產及水產制品34批次，不合格樣品2批次，占5.9%；酒類107批次，薯類及膨化制品51批次，乳制品174批次，均未檢出不合格樣品。現通告如下：
一、不合格樣品涉及的標稱生產單位、產品和不合格指標為：蘭州佳旺奇食品有限責任公司生產的甘草杏的菌落總數檢出值為7500cfu/g，標準為不超過1000cfu/g；瑞安市華盛水產有限公司生產的熟蝦皮的菌落總數檢出值為670000cfu/g，標準為不超過30000cfu/g；如東昌鈺海苔有限公司生產的海苔的大腸菌群檢出值為4600MPN/100g，標準為不超過30MPN/100g。菌落總數和大腸菌群是指示性微生物指標，并非致病菌指標,主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。
二、對上述抽檢中發現的不合格產品，國家食品藥品監督管理總局已要求企業所在地北京、上海、江蘇、浙江、甘肅省（市）食品藥品監管部門立即采取封存、下架等措施，控制風險，查明不合格產品的批次、數量和原因，并對相關生產者和經營者依法嚴肅處理。調查整改情況于2016年4月30日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會公布。
三、國家食品藥品監督管理總局抽檢的樣品檢驗全部合格的大型企業有107家，具體名單詳見附件。
特此通告。
附件：
1.水果及其制品監督抽檢不合格產品信息.xls
1.水果及其制品監督抽檢不合格產品信息.xls
2.水產及水產制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3.水果及其制品監督抽檢產品合格信息.xls
4.水產及水產制品監督抽檢產品合格信息.xlsx
5.酒類監督抽檢產品合格信息.xlsx
6.薯類及膨化食品監督抽檢產品合格信息.xls
7.乳制品監督抽檢產品合格信息.xlsx
8.關于微生物指標不合格的說明.docx
食品藥品監管總局
2016年2月29日
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