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海鹽市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展校園食堂專(zhuān)項(xiàng)整治

時(shí)間：2016-02-23 16:53:13 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：724

本報(bào)訊新學(xué)期即將開(kāi)啟，為確保校園食品安全，通元市場(chǎng) 監(jiān)管所于2月19日開(kāi)展了校園食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

針對(duì)基層餐飲檢查經(jīng)驗(yàn)不足的現(xiàn)狀，此次行動(dòng)通元市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合海鹽縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科共同行動(dòng)，著重對(duì)校園食堂各項(xiàng)應(yīng)注意安全事項(xiàng)，如環(huán)境衛(wèi)生、臺(tái)賬登記、庫(kù)存管理、從業(yè)資質(zhì)等予以重點(diǎn)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的少數(shù)食堂人員持證上崗未到位、個(gè)別學(xué)校食品原料采購(gòu)索證不齊等問(wèn)題，要求立即整改并落實(shí)后續(xù)檢查跟進(jìn)。

在檢查的同時(shí)，通元市場(chǎng)監(jiān)管所還與轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園溝通聯(lián)系，開(kāi)展校所信息互通、數(shù)據(jù)共享，落實(shí)食品安全監(jiān)管主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，杜絕安全漏洞，并充分運(yùn)用短信、微信平臺(tái)，向廣大師生家長(zhǎng)推送食品安全溫馨提示和警示信息，切實(shí)提高學(xué)校、家長(zhǎng)的責(zé)任意識(shí)，化被動(dòng)監(jiān)管為主動(dòng)防范。