成都：春節前食品抽檢 有3批醬鹵肉不合格
時間：2016-02-04 11:44:02 來源：食品伙伴網 點擊量：461
昨日，天府早報記者從成都市
食藥監局通報獲悉，成都市2016年春節節前專項
食品、
食用農產品、
保健食品
監督
抽檢結果出爐。本次監督抽檢樣品458批，共有4批樣品不合格。其中，
流通環節不合格樣品3批，均為
醬鹵肉，
餐飲環節不合格樣品1批，為肉及
肉制品。
成都市食藥監局相關負責人介紹，春節前，成都市食品藥品監督管理局按計劃組織全系統開展春節前食品專項監督抽檢。本次主要抽檢速凍米面制品、醬鹵肉、炒貨制品、糖果制品、酒類、蔬菜、保健食品，隨機抽取樣品共458批。
生產環節抽樣，全部在成都市范圍內食品生產企業的成品庫中隨機抽取；流通環節抽樣，全部在成都市21個區（市）縣內有代表性的大型商場、連鎖超市、大型批發市場、農貿市場、藥店等隨機抽取；餐飲環節的抽樣在市21個區（市）縣內具有代表性的各類社會餐飲服務單位等場所。
●抽檢項目
本次監督抽檢共458批
不合格率為0.87%
●流通環節
抽檢：368批（速凍米面制品27批、醬鹵肉126批、炒貨制品29批、糖果制品26批、酒類30批，蔬菜50批、保健食品80批）
不合格樣品3批，均為醬鹵肉，其中2批不合格項目名稱為亞硝酸鹽，1批不合格項目名稱為酸性橙Ⅱ；
●餐飲環節
抽檢：52批 （肉及肉制品）
不合格樣品1批，為肉及肉制品，不合格項目名稱為亞硝酸鹽；
●生產環節
抽檢：38批 （速凍米面制品9批、醬鹵肉9批、炒貨制品10批、酒類10批）
所抽樣品全部合格。
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