散裝食品必須 規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識

時間：2016-01-23 12:21:54 來源：食品信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量：633

本報訊 （記者陳云青 通訊員鄭嘉斌）為消除行業(yè)亂象，規(guī)范面包糕點(diǎn)標(biāo)簽標(biāo)識，引導(dǎo)行業(yè)有序發(fā)展，近日，市食藥監(jiān)局鯉城分局舉辦了一場面包糕點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全法律培訓(xùn)。此次培訓(xùn)針對面包糕點(diǎn)產(chǎn)品容易存在的標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、超過保質(zhì)期、發(fā)霉變質(zhì)等問題，轄區(qū)內(nèi)50多位面包食品生產(chǎn)經(jīng)營戶相關(guān)負(fù)責(zé)人參與。

“面包糕點(diǎn)常以散裝的形式放置于展示柜銷售，如果經(jīng)營者沒有在展示柜旁放置或張貼標(biāo)簽牌，消費(fèi)者根本無從知曉面包糕點(diǎn)的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等信息。如何正確標(biāo)注散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識？”培訓(xùn)會上，執(zhí)法人員特別制作了散裝面包標(biāo)簽標(biāo)識，結(jié)合新食品安全法為經(jīng)營者介紹了散裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，并對經(jīng)營散裝食品的經(jīng)營許可、索票索證、臺賬管理、人員健康、場所衛(wèi)生以及設(shè)備設(shè)施等方面進(jìn)行了解讀。

食品藥品監(jiān)管部門相關(guān)人士提醒消費(fèi)者，選購面包糕點(diǎn)，應(yīng)注意查看標(biāo)簽標(biāo)識，不要選購臨近保質(zhì)期限、無生產(chǎn)商信息、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息的產(chǎn)品。此外，消費(fèi)者還應(yīng)注意查看產(chǎn)品外觀，不要購買有明顯異樣的產(chǎn)品，若買到問題產(chǎn)品可撥打投訴舉報電話12331進(jìn)行投訴。