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佛山順德取締無證臘味生產(chǎn)作坊查封一千多斤問題臘味

時間：2016-01-14 12:37:58 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊量：723

無證臘味作坊

羊城晚報訊記者林翎攝影報道：羊城晚報記者12日從順德區(qū)市場監(jiān)督局獲悉，近日，順德區(qū)市場監(jiān)督管理局北滘分局接連收到數(shù)宗群眾舉報，稱北滘新業(yè)一路有間無證臘味加工廠。接獲舉報后，北滘分局立即組織執(zhí)法人員對投訴地址進行檢查，共查獲1000多斤“問題臘味”。

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該加工廠門口豎著一個“錢太公臘味廠”的招牌，廠門鐵閘半掩，進入工廠一樓發(fā)現(xiàn)有兩個工人正在清洗工具，樓梯邊上的一個房間內(nèi)設(shè)置了一個正在作業(yè)的大型常壓恒濕熱水爐。加工操作間的地面上放著一百多斤散裝的冰凍豬肉，有些豬肉表面已發(fā)白，制作者無法提供這些豬肉任何的檢疫證明。調(diào)味品倉庫內(nèi)雜亂堆放各種的調(diào)味品和添加劑，且無任何使用登記，包裝材料與其他雜物隨意混放在地面。

在工廠二樓過道，隨地堆放了兩百多斤散裝臘腸臘肉成品，無任何包裝標識，屬典型的“三無”產(chǎn)品。過道盡頭有三個烤干房，其中兩個正在運行，內(nèi)里掛滿了臘腸臘肉的半成品，數(shù)量將近1000斤。

經(jīng)詢問調(diào)查，該加工廠只能提供營業(yè)執(zhí)照，不能提供食品生產(chǎn)許可證明，涉嫌存在未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。執(zhí)法人員立即對其現(xiàn)場生產(chǎn)的近1000斤半成品臘腸臘肉和相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備實施查封，對成品臘腸臘肉229.4斤實施扣押。目前該案在做進一步調(diào)查中。