歐盟食源性疾病呈上升趨勢
時間:2015-12-22 15:13:32 來源:食品信息網(wǎng) 點擊量:322
歐洲食品安全局和歐洲疾病防控中心發(fā)布的報告顯示,歐盟由動物直接或間接傳播的李氏桿菌病、彎桿菌病和沙門氏菌病的發(fā)病率上升。與2013年相比,2014年人類感染李氏桿菌病數(shù)量增加16%,至2,161例。彎桿菌病是雞肉中最常見的,2014年確認(rèn)發(fā)生236,851例,比上年增加10%,部分成員國病例增加原因是監(jiān)督體系完善,診斷能力增強。沙門氏菌病發(fā)病率小幅上升,原因是新成員國開始報告疾病發(fā)生情況,同時開始實施更好的沙門氏菌病控制計劃。研究人員表示,人類傳染病的33%-35%是動物傳播的。過去10年,人類感染的新疾?。ㄈ缥髂崃_河病毒)75%是動物或動物源性產(chǎn)品傳播的。歐洲食品安全局專家呼吁食品鏈各方加強合作,在歐盟層面加強監(jiān)督,以減少上述疾病的發(fā)生。
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