渭南嚴(yán)打豆制品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域違法違規(guī)行為

時(shí)間：2015-12-22 15:11:30 來源：食品信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量：328

食品安全監(jiān)管信息員 常宇 為切實(shí)解決豆制品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域存在的安全隱患，渭南市食藥委決定在全市開展為期三周的冬季食品安全“溫暖”行動(dòng)。

此次行動(dòng)是為解決豆芽豆腐生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域存在的突出問題，進(jìn)一步摸清底子，健全監(jiān)管檔案。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，目前該市有豆芽生產(chǎn)企業(yè)2家，加工作坊87家；豆腐生產(chǎn)企業(yè)4家，加工作坊209家；豆芽豆腐銷售單位1100余家。豆芽豆腐生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域存在的主要問題是部分企業(yè)單位未按規(guī)定辦理相關(guān)資質(zhì)證件，生產(chǎn)加工中濫用食品添加劑甚至添加非食用物質(zhì)，生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，原輔料購進(jìn)及成品儲(chǔ)存、運(yùn)輸不符合規(guī)定，生產(chǎn)銷售臺(tái)賬和檢驗(yàn)檢測(cè)記錄未完全建立，包裝材料不符合食品級(jí)要求等。

此次行動(dòng)分為三個(gè)階段。一是企業(yè)自查，各豆制品企業(yè)單位按照相關(guān)法律標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查自改；二是執(zhí)法檢查，縣鎮(zhèn)級(jí)執(zhí)法監(jiān)管部門對(duì)全轄區(qū)豆制品企業(yè)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，依法查處各類違法違規(guī)行為；三是督查驗(yàn)收，市食藥委領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)包聯(lián)的縣市區(qū)采取聽取匯報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)檢查、監(jiān)督抽檢等方式進(jìn)行督查驗(yàn)收。

為保證行動(dòng)取得效果，渭南市食藥委一是制定了工作方案，召開了各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管局局長及下屬單位主要負(fù)責(zé)人會(huì)議，統(tǒng)一思想，明確責(zé)任，安排部署到位；二是明確了行動(dòng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，各縣市區(qū)必須做到有方案、有總結(jié)、有報(bào)表、有典型違法案例和守法案例；三是市上將對(duì)各縣市區(qū)的行動(dòng)情況進(jìn)行督查驗(yàn)收，對(duì)整治效果明顯的給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)和經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼，對(duì)行動(dòng)緩慢、問題較多的給予通報(bào)批評(píng)。