渭南嚴打豆制品生產經營領域違法違規行為

時間：2015-12-22 15:11:30 來源：食品信息網 點擊量：354

食品安全監管信息員 常宇 為切實解決豆制品生產經營領域存在的安全隱患，渭南市食藥委決定在全市開展為期三周的冬季食品安全“溫暖”行動。

此次行動是為解決豆芽豆腐生產經營領域存在的突出問題，進一步摸清底子，健全監管檔案。據初步統計，目前該市有豆芽生產企業2家，加工作坊87家；豆腐生產企業4家，加工作坊209家；豆芽豆腐銷售單位1100余家。豆芽豆腐生產經營領域存在的主要問題是部分企業單位未按規定辦理相關資質證件，生產加工中濫用食品添加劑甚至添加非食用物質，生產經營衛生條件不達標，原輔料購進及成品儲存、運輸不符合規定，生產銷售臺賬和檢驗檢測記錄未完全建立，包裝材料不符合食品級要求等。

此次行動分為三個階段。一是企業自查，各豆制品企業單位按照相關法律標準進行自查自改；二是執法檢查，縣鎮級執法監管部門對全轄區豆制品企業單位進行拉網式監督檢查，依法查處各類違法違規行為；三是督查驗收，市食藥委領導帶隊，對包聯的縣市區采取聽取匯報、現場檢查、監督抽檢等方式進行督查驗收。

為保證行動取得效果，渭南市食藥委一是制定了工作方案，召開了各縣市區食品藥品監管局局長及下屬單位主要負責人會議，統一思想，明確責任，安排部署到位；二是明確了行動驗收標準，各縣市區必須做到有方案、有總結、有報表、有典型違法案例和守法案例；三是市上將對各縣市區的行動情況進行督查驗收，對整治效果明顯的給予表彰獎勵和經費補貼，對行動緩慢、問題較多的給予通報批評。