近期，有關部門在南寧市邕武路的一個食鹽制假窩點查獲約23噸工業鹽（詳見本報6月6日A1疊10版），有部分假鹽已經流入市場。7月15日，南寧市食安辦牽頭開展專項檢查，在高峰農貿市場等地查獲200公斤假鹽。假鹽的“條形碼”竟能掃描出真鹽的商品信息，讓在場的市民驚訝不已。

    攤主稱不知自己賣的是假鹽

    近期，鹽務執法人員在南寧市邕武路新直村發現一個假鹽窩點。該窩點用工業鹽假冒“海藻碘精制鹽”，執法人員現場查扣工業鹽約23噸。經查，已有部分假鹽流入市場。案發后，執法人員已經對附近的市場進行了檢查。

    7月15日，南寧市食品藥品監管局、鹽務管理局、工商局、公安局聯合執法，沿邕武路一帶再次開展檢查。

    在高峰農貿市場，執法人員在一家銷售食品的攤點發現，該攤點所售的“海藻碘精制鹽”是假貨。攤主聲稱自己賣的不會是假鹽。

    執法人員到附近的攤點買來一包正品“海藻碘精制鹽”，將真假兩包鹽各倒出一點，加入碘鹽快速檢測試劑。很快，真鹽變成了藍色，假鹽毫無變化。試劑是利用了碘酸鉀遇淀粉變藍的原理。假鹽沒有絲毫變化，說明里面根本不含碘。

    經過清點，該攤位共購進了50小包假鹽，每包430克，已賣出5包，還剩45包。

    假貨條形碼“掃”出真貨信息

    執法人員查假鹽引來眾多市民圍觀，不少人擔心自家的鹽也可能是假的。市民龍女士說，自己有一套辨假的方法，就是“掃碼”：用手機掃描產品的條形碼，假貨的條形碼只是擺設，掃不出結果。她外出購物都會掃一掃。

    說著，龍女士拿起一包假鹽，用手機掃描上面的條形碼，結果讓她大吃一驚：掃描結果顯示，該產品為“海藻碘精制鹽”，售價2.5元。假貨也能掃出真貨的信息，這讓龍女士大呼“坑爹”。

    據介紹，實際上二維碼和條形碼并沒有防偽功能，自己就可制作，一些簡單的二維碼和條形碼可以復制，如果假冒商品復制真產品的二維碼或條形碼，那么用手機掃出來的就是真貨的信息。掃描后查不到產品信息，也不能判定一定是假貨。

    假鹽所含亞硝酸鹽可致人死亡

    當天，執法人員共對三塘、五塘等地的7個農貿市場和沿路的商店進行了檢查，查獲假鹽200多公斤。

    南寧鹽務管理局副局長林海介紹，跟真正的食鹽相比，工業鹽有多種危害。一是重金屬超標，對人體有害；二是含有亞硝酸鹽，0.2~0.5克即可引起中毒，3克即可致人死亡。如果含量小，食用后不一定馬上中毒，但是會造成慢性、積累性的傷害；三是工業鹽不含碘，廣西是缺碘地區，主要通過食鹽來補碘，碘缺乏對兒童、孕產婦等群體的危害更大。

    據了解，即日起，南寧市食安辦將開展為期一個月的夏季食鹽安全專項聯合整治，對農貿市場的食鹽終端配送點、批發零售店等進行重點檢查，對餐飲酒店、學校、幼兒園等單位集體食堂使用的食鹽進行抽檢，嚴查工業鹽冒充食鹽銷售等違法行為。

    消費者如果發現有假鹽出售，可以撥打以下電話舉報：0771-2432194（南寧鹽務管理局），12331（食品藥品投訴舉報熱線）。

    新聞鏈接

    執法人員教您分辨真假食鹽

    看封口：真鹽的封口處切口整齊，沒有鋸齒。

    看兩側：真鹽采用大機器灌裝，包裝袋是平滑的。假鹽是先做好包裝袋再裝鹽，所以包裝袋的兩側會有折痕。

    看防偽標志：真鹽的防偽標志貼得比較平滑、標準，假鹽的貼得較隨意。