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     果丹皮用山楂制成的卷，原產(chǎn)于懷柔、密云和河北興隆等地。同類食品還有山楂糕、山楂片等。

【作用】開胃健脾，過去很多家長鼓勵(lì)孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，兒童尤為喜食。而且原料來路廣；制作比較簡便，是一項(xiàng)投資小、利潤大的果品。果丹皮能促進(jìn)胃液分泌幫助消化，是臨床上常用的一味消食藥。其特殊的色、香、味能刺激人們的食欲，深受人們特別是孩子們的喜愛。