鼎盛食品廠專業供應閩南菜粿
泉州市洛江鼎盛食品廠（簡稱：鼎盛食品廠）于2001-05-25在泉州市成立，在公司發展壯大的幾年里，我們始終為有需求的用戶提供優異的閩南菜粿，在閩南菜粿的生產銷售方面投入了很大的人力物力，保證食品綠色安全，本著“客戶至上，品質保障”的經營理念，得到了眾多有需求的用戶的一致好評。
閩南菜粿，白蘿卜俗稱“菜頭”，“菜頭粿”因此得名，也可見白蘿卜的重要性。菜粿好吃與否與白蘿卜的比例有很大的關系，十斤的米漿中要有六七斤的白蘿卜漿，這樣菜粿一咬下去清甜四溢。
做菜粿要經過“三熟”，攪拌粿漿首熟，也稱“半熟”；放到蒸籠里蒸為第二熟，也稱“全熟”；最后一熟，便是炸菜粿了。剛開始做菜粿時，基本上是靠手工完成，光是磨米漿、磨蘿卜漿泥這兩道工序，已經很費時了，對人的體力也是一大考驗。如今石磨和鐵篩子都換成了碾米機，運作起來省事了不少，效率也提高了許多。
鼎盛食品廠以“精益求精、鑄造品質，持續改進”為質量方針，在閩南菜粿生產實踐中不斷地完善自我，以更優的品質和優異的服務得到了國內外廣大客戶的認可。閩南菜粿制作工藝，以白蘿卜，粘米粉，水為主要原料，主要采用手工制作的制作工藝制成，凈重1kg，以1kg一袋為主要包裝形式，方便儲藏。根據閩南菜粿的特性，一般低溫冷藏;陰涼儲藏。
隨著社會的進步，人們越來越注重生活品質，食品安全逐漸成為人們關注的。為了能讓有需求的用戶安心，我們注重閩南菜粿每一道質量關，每一款產品都傾注鼎盛食品廠心血，致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質生活，為廣大消費客戶提供品質安全的閩南菜粿。
用戶對我們的支持和認可，是對鼎盛食品廠的信任與鞭策，鼎盛食品廠將為用戶提供更優異、性價比更高的閩南菜粿，以及更迅速、更及時、更貼心的服務來回報廣大有需求的用戶的厚愛，同時以飽滿的熱情、真誠合作的態度，熱忱歡迎新老朋友的光臨。公司地址：泉州市洛江區河市鎮南塘工業園
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