產品介紹
有硫干瓢的“硫”指在加工過程中使用焦亞硫酸鈉（Na?S?O?） 作為添加劑，其主要作用有兩方面：漂白：使干瓢保持潔白、鮮亮的顏色。防腐防氧化：有效防止產品在儲存和運輸過程中褐變、發霉，延長保質期。硫化處理能改善干瓢的物理特性，使其韌性增強、拉力更好，更耐煮、耐加工，在后續的烹飪或深加工（如制作味付壽司原料）過程中不易斷裂，品質更穩定，由于硫化工藝成熟穩定，有硫干瓢的生產成本通常低于對原料和工藝要求更嚴苛的無硫干瓢。因此，它在保證優良外觀和保存性的同時，具有更強的價格競爭力，是市場上性價比較高的常規選擇
