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餐飲管理的發展，有利于促進餐飲業健康、有序、規范發展。目前我國餐飲企業的經營模式已經從傳統的單純的面向消費者，轉變為以提供服務為主導。餐飲服務是指企業、醫院和學校等單位或團體組織將食堂承包給餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。餐飲業將朝著智能化、個性化、綠色可持續的方向發展，為員工提供更加便捷、豐富和健康的餐飲服務。