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近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)與食品安全需求提升，生鮮冷鏈配送行業(yè)迅速崛起，成為現(xiàn)代物流體系中的重要分支。該行業(yè)主要服務(wù)于果蔬、肉類(lèi)、海鮮及乳制品等易腐食品的流通，通過(guò)全程溫控技術(shù)與專(zhuān)頁(yè)化管理，有效延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，減少損耗率。生鮮冷鏈配送的技術(shù)核心在于維持全程恒溫環(huán)境，涉及倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、分揀及終端交付四大環(huán)節(jié)。