產(chǎn)品介紹
工廠食堂承包與工廠的合作，就相當(dāng)于承擔(dān)了數(shù)以百計(jì)、千計(jì)的職工人員的伙食。一旦與餐飲業(yè)有關(guān)的工廠管理者在挑選合作商的時(shí)候不僅看中餐飲公司的廚藝，更加重視的是合作的餐飲公司的衛(wèi)生條件。
工廠食堂承包衛(wèi)生消毒情況：
一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專(zhuān)人管理操作;
二、專(zhuān)管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄;
三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：
?、拧∵M(jìn)行化霜，清除冰霜;
?、啤∮孟礉嵕珜⒈鋬?nèi)外擦拭，清除污垢;
?、恰≡儆们逅料锤蓛?
?、取∽詈笥?%含氯消毒液擦洗一次。
