產(chǎn)品介紹
單癸酸甘油酯
英文名稱(chēng)1-monodecanoyl-rac-glycerol (C10:0)
中文別名單癸酸甘油酯;甘油單癸酸酯
CAS RN26402-22-2
EINECS號(hào)247-667-6
分 子 式C13H26O4
分 子 量
含量： 99%
外觀： 無(wú)色固體
包裝： 25KG/紙板桶 可拆分
密度： g/cm3
熔點(diǎn)：53
閃點(diǎn)： ;
折射率：
蒸汽壓： -07mmHg
用途 表面活性劑；化工原料
單癸酸甘油酯的合成及抑菌性研究：以癸酸、甘油為原料,經(jīng)硼酸保護(hù)雙羥基后,酯化反應(yīng)合成單癸酸甘油酯。研究了催化劑及反應(yīng)時(shí) 間對(duì)合成的影響,確定了佳合成條件。抑菌圈法測(cè)小抑菌濃度,結(jié)果表明在實(shí)驗(yàn)濃度下,單癸酸甘油酯具有很好的抑菌活性。單癸酸甘油酯熱穩(wěn)定性很好,經(jīng) 121℃、30min處理,仍具有良好的抗菌效果,對(duì)空氣、牛奶中混合微生物也具有良好的抑制性能。
