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常用名 己酸異丁酯 
別  名 己酸-2-甲基丙酯  
英文名 Isobutyl hexanoate
CAS號 105-79-3
EINECS 203-332-6 
分子式 C10H20O2
分子量
密  度 ± g/cm3 
沸  點 ± °C 
閃  點 ± °C
性  狀 透明無色至黃色液體。呈蘋果和可可香氣，有青香、蠟香及清新果肉、熱帶水果和菠蘿蜜香韻。
溶解性 溶與乙醇
用  途 食品用香料。主要用于配制蘋果、生梨、菠蘿蜜、蜜餞、冰淇淋、熱帶水果和可可類香精。