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食堂承包食堂托管的優(yōu)勢 　　1、勞 務(wù) 費 減免對廚房膳食搭配，保證營養(yǎng)素的攝入以及提供品種多樣的菜譜。 　　3、原料采購 片區(qū)統(tǒng)一采購、配送，可降低原材料成本，優(yōu)化資源配置。 　　4、信息收集 膳食服務(wù)，每時每刻都在收集各種信息，能夠及時有效地做出改善方案。 　　5、管理經(jīng)營 受托公司以非摩擦經(jīng)濟為導(dǎo)向，用知識管理運營，減少浪費、降低成本、提高人力資源利用率。 　　6、衛(wèi)生管理 受托方定期的衛(wèi)生監(jiān)督及巡回指導(dǎo)檢查。 　　7、食品衛(wèi)生 食品原料經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)測中心嚴(yán)格檢測。 　　食堂承包食堂托管一條安全管理原則 　　1、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，堅持做到不買入、不驗收、不使用、不加工腐爛變質(zhì)的原料和食品，并按照低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。