產品介紹
茂名紅菱電熱烘焙設備專賣
（鄭經理：l89*6364*3136）
烤箱一般都不能自動調節溫度，烤箱的溫度調節器就是一自動開關，達到它的設定溫度就停止工作，低于溫度再繼續加熱。
如果要控制溫度，只能人為去隔幾分鐘開開關關一下。
控溫定時型已經足夠，因為此類型的功能較齊全，性價比較高；三控自動型，各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴；普通簡易型是“入門級”的產品，此類型產品價格較便宜，但由于溫度和時間都是手動控制，需要使用者細心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過度，影響美味。
[2]
好的電烤箱，應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。
烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。
箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。
而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。
內外品質
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等，所以選擇容量規格時要充分考慮買電烤箱的用途。
電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會比較省電。
家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
臺式小烤箱
臺式烤箱好處在于非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由于品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。
建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，長期使用更潔凈。
在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。
烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
