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針葉櫻桃是種植的植物中維生素C含量第三高的，每100 克果中維C含量達1677毫克，僅次于卡卡杜李和卡姆果，是檸檬的31倍，草莓的27倍，獼猴桃的18倍，也是被認為維生素C極高的番石榴的7倍，是名副其實的"維生素C"同時還含有維A、維B1、維B2、鐵、鈣等元素，維生素C是維持人體生命不可欠缺的重要成份，防壞血病，改善人體抵抗能力，對美容以及癌癥有功效。在保健、飲料、美容方面有廣泛的應用。