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冷庫(kù)是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對(duì)食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫(kù)通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫(kù)與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。 土建冷庫(kù)的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)，電控裝置，有相對(duì)隔熱性能的庫(kù)房，附屬性建筑物等。土建冷庫(kù)制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備，土建冷庫(kù)制冷設(shè)備是冷庫(kù)的心臟，它制造出冷量，保證庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)。土建冷庫(kù)電控裝置是冷庫(kù)的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。土建冷庫(kù)一般是夾層墻保溫結(jié)構(gòu)，占地面積大，施工周期長(zhǎng)；土建冷庫(kù)庫(kù)房的承重和外圍結(jié)構(gòu)是土建的形式，保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定；土建冷庫(kù)庫(kù)房良好的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，可以很大限度地保持制冷設(shè)備制造的冷量在庫(kù)內(nèi)少向外泄露。