產(chǎn)品介紹
在北京銷售生食制品怎么辦食品經(jīng)營許可證
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近期有很多顧客會打電話來向我們咨詢銷售生食制品怎么辦理食品經(jīng)營許可證，小編給大家介紹一下關(guān)于食品經(jīng)營許可證的相關(guān)知識~
生食類食品：一般特指生食水產(chǎn)品
店面裝修要求：
生食專間面積不小于4㎡，門內(nèi)外各需有一個水池。需配備紫外線消毒燈、獨立空調(diào)、自動閉合門、獨立出餐口。專間內(nèi)不可有明溝，室內(nèi)溫度要保持在25℃以下。
經(jīng)營項目：
(一)單位食堂，指設(shè)于機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者;
(二)預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品;
(三)散裝食品，指無預(yù)先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品，指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在熱度狀態(tài)下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;
(五)冷食類食品，指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;
(六)生食類食品，一般特指生食水產(chǎn)品;
(七)糕點類食品，指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場加工而成的食品，含裱花蛋糕等;
(八)自制飲品，指經(jīng)營者現(xiàn)場制作的各種飲料，含冰淇淋等;
(九)中央廚房，指由餐飲單位建立的，具有獨立場所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品經(jīng)營者;
(十)集體用餐配送單位，指根據(jù)服務(wù)對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的食品經(jīng)營者;
(十一)其他類食品，指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
以上十一條就是食品經(jīng)營許可證的所有經(jīng)營項目，根據(jù)銷售什么物品來進行審批相應(yīng)的項目即可，各個項目所要求店面的裝修也是不同的，具體的信息可以來咨詢小編~
希望我的講解對您有所幫助，若在公司上有什么問題，可以查看小編主頁再次咨詢~
