產(chǎn)品介紹
白魚是吉林的魚中上品，俗話說：“三月桃花開江水，白魚出水肥且鮮。”
《永吉縣志》記載：“白魚一名‘魚白’一名‘魚喬’，吉林產(chǎn)者細(xì)，故又稱細(xì)鱗白魚，貢品。”
唐代詩圣杜甫在《峽隘》一詩中就提到：“聞?wù)f江陵府,云沙靜眇然。白魚如切玉,朱橘不論錢。水有遠(yuǎn)湖樹,人今何處船。青山各在眼,卻望峽中天。”
唐.盂詵：經(jīng)宿者勿食，令人腹冷。多食泥人心，久食令人心腹諸病。
《日華子本草》：患瘡癤人不可食，甚發(fā)膿。元.吳瑞：多食生痰，與棗同食患腰痛。
《隨息居飲食譜》：白魚，甘溫，行水助脾，發(fā)痘排膿。多食發(fā)疥，動氣，生痰。
《食療本草》：助脾氣，能消食。
《開寶本草》：主胃氣，開胃下食，去水氣，令人肥健。
白魚除味道鮮美外，還有較高的價值，具有益腦。尤其魚腦，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)品。久食之，對性功能衰退、失調(diào)有特殊療效。
白魚性平，味甘，具有健脾開胃、消食去水等功效。
