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黃金芽的科名是山茶科，屬名是山茶屬，黃金芽屬于光照敏感型、系變異綠茶新品種。 黃金芽在陽光下色澤金黃，其特點干茶黃亮、湯色明黃、葉底純黃，富含氨基酸的內蘊，味道鮮美，貴如黃金，故名“黃金芽” 生長習性:主要適宜栽培區為長江中下游地區，喜溫暖濕潤氣候和肥沃、深厚的酸、中性土壤。 開花結實特性:花期10-12月，果期10-10月 特征特性:黃金芽為當地茶樹群體種自然變異株、經扦插繁育而成，春、夏、秋等三季新梢呈金，程度隨光照強弱而變化，光照減弱(遮蔭或樹冠下部葉片)后轉綠色，全光照葉片四季呈金澤。 灌木型、植株半開張、小葉種、樹勢中等，開花量大而結實少。 具體用途:主要用于園林綠化(景觀林、行道樹等低層綠化)和茶作栽培、茶花飲品開發。