深圳市御座侯餐飲管理有限公司是一家從事日本料理和日本燒肉為主的餐飲管理企業(yè),企業(yè)在日料主廚侯真純的加持下,創(chuàng)立自有品牌御座侯,惠比壽等日本料理和和風(fēng)燒肉自營(yíng)品牌店;
侯師傅侯真純先生,志存高遠(yuǎn),早年?yáng)|渡,懷抱取經(jīng)求法宏愿,在日本潛心研究日本料理及日式燒肉14年,其間受聘廚師長(zhǎng)9年,憑藉聰穎敏感之天賦,精益求精之匠人精神,宏觀微觀之思索推敲,終于掌握日本料理及日式燒肉之神髓與訣竅,取得正宗關(guān)東(包含東京)風(fēng)味料理及日式燒肉之真經(jīng)。于是歸國(guó),共享于國(guó)人與外賓,就聘多家高·級(jí)餐廳廚師長(zhǎng)16年。
在侯師傅任職內(nèi),惠比壽和風(fēng)燒肉店和御座侯居酒屋經(jīng)常收到國(guó)內(nèi)和日本游客驅(qū)車百里前來(lái)品鑒美食,我店關(guān)東風(fēng)味料理及日式燒肉深受大家喜愛(ài);