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小魚干烘干流水線前期溫度不能過高，以免高溫影響魚干烘干后的質量；魚一般含水量比較大，另外，魚中存在脂肪和油脂，脫水困難，所以控制脫水速度很關鍵的魚干烘干后的色澤很重要；烘干過程中魚干烘干機要保持風量，避免水汽停留在物料表面。采用小魚干烘干流水線對魚干進行烘干處理，烘干過程能耗低，有效減少運行成本。烘干過程通風好，魚干表面受熱均勻，無需人工進入進行翻轉。保持魚干光澤度，成品品質能達到統一，無需人工分離。控制魚干烘干的相應參數，智能化控制烘干過程中的問題，智能化處理異常情況。