產(chǎn)品介紹
一:HGR-750L小型液壓真空滾揉機(jī)
整機(jī)采用SUS304 不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料位置能排水??蛇x擇的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。采用減速機(jī)直連驅(qū)動,運(yùn)行躁聲更低,效率更高
二、小型液壓真空滾揉機(jī)功能及原理:
物料通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置,并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸,加速鹽水分布和吸收,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。
三、小型液壓真空滾揉機(jī)性能特點(diǎn):
1、 采用PLC全電腦控制,自動運(yùn)行,個性化工藝參數(shù),均可在觸摸屏上設(shè)定,操作方便、運(yùn)行安全可靠。
2、 采用變頻無級調(diào)速,啟動平穩(wěn)。運(yùn)轉(zhuǎn)速度在3~12 范圍內(nèi)連續(xù)可調(diào)。適應(yīng)多種加工工藝。
3、夾層制冷,滾桶外壁裝有導(dǎo)流槽,留有外接冷媒(鹽水)的接口,用于提高產(chǎn)品的制冷效果
4、 采用呼吸式滾揉原理,使原料肉在滾揉時交替處于真空及常壓狀 態(tài),能有效縮短滾揉時間。
小型液壓真空滾揉機(jī) - ;
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