甘肅省酒泉市阿索辣椒專業合作社成立于2019年11月25日，由甘肅阿索食品集團投資建設。合作社注冊資金300萬元，位于古絲綢之路重鎮酒泉市肅州區。占地面積2000畝，建筑面積5600平米，地理優越、環境優美、交通便利、物流暢通。
甘肅省酒泉市阿索辣椒專業合作社是集辣椒育苗、種植、生態采摘、休閑觀光、生態養殖、農產品精深加工為一體的現代農業綜合開發企業。
通過“合作社+基地+農戶”的管理模式，采取“農戶+科技+休閑”的經營理念，成為功能復合、經濟繁榮、科普教育、體制創新、生態優良、景觀美麗的示范園。
目前，阿索產業園區建成大型現代化育苗大棚4座，大棚建造及設施設備配置化、現代化、自動化、實用化。建成辣椒種植溫室大棚80座，采摘觀光長廊200多米以及休閑垂釣魚池2處，園區內引進種植各種名貴花卉幾十個品種，修建具有地方特色的蒙古包9座，為確保基地辣椒質量，基地按照現代產業化模式進行管理，以人為本、服務三農、引進新品種、推廣新技術、提倡科學管理、切實做到辣椒的產前、產中、產后的服務工作。
合作社計劃于2025年以前打造占地50000畝的種植基地，建設1200座溫室育苗大棚，增加育苗品種、保證質量、提高產量。經計算每座大棚育苗25萬株x 1200座=3億株，每畝辣椒種植3500株，可提供85000畝地種苗。另投資2800萬，打造阿索冷鏈物流產業園，建成5600噸恒溫保鮮庫，6000噸儲存庫、保障儲藏和運輸，同時建造大型停車場，用于疏導物流運輸。建設農業科技培訓中一座，用于講解、宣傳、培訓農業知識，確保農戶科學種植。
合作社本著設施農業、綠色可持續農業的理念，為了解決當地農產品產、銷、儲、運的難點、熱點。積極探索，深度融合。為了保持科學種植的性，果蔬苗木的優良性，合作社每年組織人員到山東省壽光市學習農業領域知識，引進農業設備，招聘農業技術專家，結合當地的種植習俗，不斷的改進技術，確保合作社生產技術，生產品種的優良性，確保農業增效、農村增綠、農民增收。
合作社依法經營、誠實守信、科學指導、以人為本、推廣新技術，促進農業供給側結構調整。2018年被酒泉市委市政府評選為企業榮譽稱號，2019年被肅州區評選為合作社，2020年被列入農業產業化企業名單。2020年被酒泉科學協會列為酒泉肅州區農業科普示范基地。