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內(nèi)蒙風(fēng)干牛肉干批發(fā), 風(fēng)干牛肉干加工技術(shù)概述
一、原料肉選擇處理
選用新鮮牛肉,除去筋腱、肌膜、肥脂等,切成大小相等的肉塊,洗去血污備用。二、配料
牛肉10kg白糖220g五香粉25g辣椒粉25g食鹽400g味精30g安息香酸鈉5g曲酒100ml茴香粉10g醬油300g玉果粉10g
三、初煮
將牛肉煮至七成熟后,置篩上自然冷卻,然后切成 × 薄片,要求片形整齊,厚薄均勻。四、煮烤
取適量初煮湯,將配料混勻溶解后再將牛肉片加入,燒至湯凈肉酥出鍋,平鋪在烘篩上,60-80℃烘烤4-6h即為成品。
康康食品與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,采用批發(fā);零售;廠家直銷的方式,為全國(guó)的需求群體提供品種齊全、價(jià)格合理、的風(fēng)干牛肉干,重信用、守合同,更多銷售產(chǎn)品不斷更新中。錫林郭勒盟康康食品有限責(zé)任公司公司利用自身的資源優(yōu)勢(shì),根據(jù)市場(chǎng)休閑食品投放市場(chǎng)后,不僅為公司開(kāi)拓了新的市場(chǎng),也受到消費(fèi)者的歡迎。
風(fēng)干牛肉干是我公司的主要營(yíng)銷產(chǎn)品之一,擁有廣大的銷售市場(chǎng)。公司于2009-06-11成立創(chuàng)辦,公司全體員工以責(zé)任感為基礎(chǔ),追求管理,創(chuàng)造好品質(zhì),致力于為需求群體帶來(lái)有品質(zhì)的風(fēng)干牛肉干產(chǎn)品和真誠(chéng)的服務(wù),并堅(jiān)持以帶給客戶健康的生活體驗(yàn)作為公司形象的精神內(nèi)涵。歡迎有需求顧客前來(lái)咨詢,聯(lián)系人閆經(jīng)理。
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