遼寧特產價格-葫蘆島特產價格-葫蘆島特產哪家好
錫林郭勒盟康康食品有限責任公司始創于2009-06-11,是一家主營特產的有限責任公司,擁有成熟的特產生產線、完善的生產設備和整套環保處理設備。經歷多年的穩健發展,經全體員工近年來自強不息,努力拼搏,使公司不斷的發展和壯大康康食品已發展成為中國境內專業、口碑好的食品制造銷售廠商之一。
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蒙古風干牛肉干特產做法
牛肉:新鮮黃牛后腿肉鹵料:八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒,統統來一點
新鮮牛肉冷水下鍋,煮至水沸血水出起鍋,用熱水洗凈肉上的浮沫。將鹵料下入一鍋水中,煮至嘗到鹵香味時,把飛過水的牛肉塊放進去煮。牙齒不好的人可以往鍋里放點茶葉,這樣牛肉會耙得快一些。一個半小時后嘗嘗,牛肉入味沒有。如果入味了,就可以切了。注意這時不要遵循“橫切牛肉豎切雞”的原則,因為這是在做牛肉干,追求的是有嚼頭。所以要順著牛肉的生長紋理切。注意,到這時我都還沒放鹽哦。接下來,依照不同的口味再分開操作吧。蜂蜜牛肉干:把切好的肉干放入鍋中,加一些剛才的鹵水和適量的鹽,煮15分鐘。待鍋里水將燒干之即,加入幾勺蜂蜜(量視自己的甜味喜好而定),不斷翻煮至水干即可。麻辣牛肉干: 做法有很多種,我這種比較的簡單。把半成品肉干加鹵水、鹽、辣椒粉,煮至水干即可。咖喱牛肉干:同理,半成品肉干加鹵水加咖喱粉、鹽,煮至水干。保存處理:煮好后的肉干濕漉漉的。把肉干平攤入盤子里,兩面分別在微波爐里用低火一至兩分鐘(要在爐子旁守著,小心別燒焦了!)這時肉干表面是干了,里面仍是濕的。可以用電風扇之類的對頭肉干不停地吹幾小時,一份可以保存一個月的牛肉干就制作完成了。如果想延長保存的時間,可以多放些鹽,然后把肉干吹得更干。萬萬不可把肉拿到太陽下暴曬,會變質得更快。不少小伙伴們都喜歡吃牛肉,牛肉含有豐富的蛋白質,但是主要的是比豬肉的脂肪含量低得多,可以說是怎么吃都不會長胖。
蒙古特產炒米酸奶糖制作放法
一、炒米酸奶糖的制作方法
食材:
炒米210、水30g、姜末15g、核桃30g、葡萄干50g、芝麻30g、綿白糖100g、麥芽糖200g、酸奶2盒(其中一盒備用)
步驟:
1、綿白糖和水混合,倒入炒鍋,開中小火,將糖溶化。這個過程稍微有點兒久,耐心些,慢慢地,水也會漸漸減少,當然,水分熬干了;但初次制作,很容易把糖給炒焦了,因此我看糖溶化在水中就轉小火。此后一直小火!
2、倒入切成末的生姜,小火熬,小心別糊了。
3、倒入麥芽糖,熬成粘稠的樣子;盡量將水熬干,便于后期保存。
4、倒入切碎的核桃、葡萄干,拌勻。
5、快速倒入炒米,拌勻了,速度要快,這個時候看情況,如果非常粘稠,可以考慮熄火。
6、倒入酸奶,因為炒米泡太久會軟化,所以較晚倒入。
7、倒入不沾烤盤,如果是用家里的盤子之類的,可以在內部抹點油防粘。
8、用刮板幫助抹平整形。
9、為了防止其中的糖冷卻結塊,就必須加快速度,迅速蓋上揉面墊,再利用搟面杖搟平。
10、撤掉揉面墊,再借助刮板整整型,讓盤里的所有東西粘的更緊一些。放置稍量,切吧切吧剁了吧。
二、小竅門
1、提前倒一杯涼白開,放在大碗里,方便后面刮板沾水用,實際操作中會發現這招真管用啊;
2、所用道具及步奏其實都非常簡單,關鍵在于兩點:,熬糖的過程要有耐心,擔心火候不好掌握的建議全程小火;第二,炒米下鍋后要迅速拌勻,出鍋,壓實,這個過程就一個關鍵字:快;
3、家里如果有其它好吃的堅果,如腰果、花生等等都可以放進去,營養又健康,不過如核桃之類比較大的建議提前切碎一些,否則后期切塊的時候容易散,也不好看;
遼寧特產價格-葫蘆島特產價格-葫蘆島特產哪家好。 隨著人們生活水平的提高,人們對食品的需求開始傾向綠色、養生、保健等多功能轉變。目前公司主要以特產為主打產品,不斷拓寬休閑食品的種類,從而滿足不同的消費群體。康康食品致力于健康食品,良心食品,打造民眾品質生活,始終秉承“品質為先,顧客至上”的經營宗旨,不斷把公司的特產產品質量向標準化方向發展,使產品質量達到“優異、綠色、無公害”的至高境界,這也是康康食品所有職工始終不渝的奮斗目標。
無論是現在還是將來,康康食品都將從多方位持續關注和服務于人類健康,打造健康安全的高品質特產,滿足食客對產品口味和健康要求。我們供應的特產主要是選用優異的牛肉作為原料,采用風干的工藝制作而成,風味特別,價格合理、質量保證,進而廣銷遼寧;內蒙古各地。在與客戶的合作過程中,通過在線支付;現金支付;銀行轉賬等方式與客戶完成交易,為客戶提供多種解決方案和延伸性產品,幫助客戶開拓市場,與客戶一同發展。
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