遼寧特產價格-鐵嶺特產-鐵嶺特產公司
產品的品質,是企業生存基石。錫林郭勒盟康康食品有限責任公司擁有專業的檢驗和品控團隊,不斷完善我司產品的質量管理體系,產品得到層層質量監控檢驗。公司制定了嚴格的休閑食品檢驗和質量追溯制度,嚴格做好特產的檢驗制度,堅持執行索證、檢驗、無缺陷購進制度。公司投入大量人力資源,對市場進行調查研究,不斷對特產的質量研究改善,在休閑食品市場日趨激烈的競爭下,康康食品將不斷推陳出新,生產出健康安全的食品來回報廣大消費者。
遼寧特產價格-鐵嶺特產-鐵嶺特產公司。 錫林郭勒盟康康食品有限責任公司成立于2009-06-11,公司主要經營特產。我公司一直堅持誠信立足,品質生存,忠誠延續,專心服務的經營理念。康康食品現擁有成熟的市場網絡,銷售網絡覆蓋遼寧;內蒙古,并同時擁有忠實的客戶群體,公司的服務和特產的品質都得到客戶的認可和肯定,也有著良好的市場信譽。
一、自制牛肉干的具體做法和用料:牛腱子肉、1000克、蔥1小把、姜5克、香葉2片、八角1個、花椒2克、生抽2小勺、老抽2小勺、鹽2克、糖5克、蠔油2ml、花椒粉2克、五香粉2克、咖喱粉2克、辣椒油2ml。
二、自制牛肉干的具體做法:
1、牛肉放水中浸泡出血水。
2、放入砂鍋中,鍋中倒入適量水。
3、蔥段、姜片。
4、加入八角、花椒、香葉。
5、加入1小勺白酒。
6、砂鍋放火上,大火燒開轉小火燉1小時。
7、然后燜20分鐘關火。
8、燉好的牛肉放至涼透。
9、然后切成半厘米左右厚的片。
10、生抽、老抽、鹽、蠔油、糖、咖喱粉、辣椒油、花椒粉、五香粉,加入2大勺的熱水攪拌均勻。
11、將牛肉片放入浸泡半天以上(中途上下翻一遍)。
12、然后將牛肉片的湯汁瀝干,放入加了錫紙的烤盤(大約能烤1盤半)。
13、180度15分鐘拿出,然后給肉片翻身,放在烤架上接著烤20分鐘。
14、然后將烤好的牛肉干,干燥處晾干半天。
遼寧特產價格-鐵嶺特產-鐵嶺特產公司。 康康食品所提供的特產不僅口感好,而且在干燥儲藏;低溫冷藏的形式存儲可以存放6個月之久而不影響口味。在客戶大量下單后,產品是通過陸運的物流配送方式發送到客戶手中,價格優惠,交貨及時。康康食品常年有貨,貨源充足,歡迎對我們產品有需求的客戶致電聯系,交流合作。
說起特產牛肉干,它的口味真的是很多,讓吃貨們欲罷不能,恨不得每種口味都要嘗到,那對于它的制作衛生我們不了解,怕不干凈,也可以在家自己制作牛肉干,干凈衛生。對于它的做法你是否都熟知那,今天來教你一些制作方法。
香辣牛肉干參考分量4人份
食材主食材:瘦牛肉500克香辛料:蔥段15克,姜片10克,桂皮5克,八角4克,香葉4片調味料A:生抽15克,老抽8克,蠔油2克調味料B:生抽10克,細砂糖6克,雞精2克調味料C:辣椒粉2克,熟白芝麻2克,花椒粉1小撮做法:
1. 將牛肉洗凈,切成長約6厘米,寬約 厘米的長條。
2. 切好的牛肉條放入鍋中,加入沒過它的水,大火煮開后轉中火,慢慢水面會浮起一層血沫,要將其完全撇干凈。
3. 將焯好的牛肉條撈出,加入香辛料、調味料A和約600克水,放入電壓力鍋,選擇蹄筋模式,將牛肉條高壓煮熟。
4. 打開電壓力鍋,將煮好的牛肉條和鍋中剩余的湯汁一起倒入炒鍋,加入少量鹽拌勻后開大火將湯汁收干)。
5. 另取一口平底鍋,放入少量油燒至溫熱,放入牛肉條,煸炒至表面微微發干,再倒入調味料,不停翻炒至液體收干。
6. 比較后加入調味料,拌勻后盛出即可。
內蒙古牛肉干:
1、 建議將香辛料和調味料提前準備好,以節約制作時間。
2 、牛肉條燉煮后會縮小,所以不宜切得太小。
康康食品在錫林郭勒盟的休閑食品有著不錯的名聲,如果各廣大同行有需要的話可以到我公司進行參觀或是交流,具體信息可以聯系閆經理,我公司地址位于中小企業園區。
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