重慶風(fēng)干牛肉干公司-實(shí)惠的風(fēng)干牛肉干,康康食品供應(yīng)
錫林郭勒盟康康食品有限責(zé)任公司,是一家以休閑食品為主營(yíng)業(yè)務(wù)的公司,在2009-06-11成立。康康食品主要生產(chǎn)加工風(fēng)干牛肉干,以專業(yè)的精神,提供符合廣大客戶口味的食品,以親切的態(tài)度,給予廣大客戶滿意的服務(wù)質(zhì)量,以嚴(yán)密快速的作業(yè)方式,滿足廣大客戶對(duì)產(chǎn)品的即時(shí)需求,爭(zhēng)做休閑食品領(lǐng)域的佼佼者。歡迎廣大有需求的顧客前來(lái)聯(lián)系咨詢,聯(lián)系人閆經(jīng)理。
重慶風(fēng)干牛肉干公司-實(shí)惠的風(fēng)干牛肉干,康康食品供應(yīng)。
風(fēng)干牛肉曾是蒙古民族獨(dú)享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝國(guó)時(shí)期,蒙古騎兵與牛肉干就有著不解之緣,在征戰(zhàn)中。烈馬、彎刀、牛肉干是成吉思汗在遠(yuǎn)征戰(zhàn)中的三寶,牛肉干在遠(yuǎn)征作戰(zhàn)中起著很重要作用,因此風(fēng)干牛肉被譽(yù)為"成吉思汗的遠(yuǎn)征軍糧"。
牛肉干的歷史沉淀很深很長(zhǎng),不是一個(gè)新品類,也不需要更多的市場(chǎng)培育和消費(fèi)引導(dǎo),不用擔(dān)心被其他產(chǎn)品所替代。就國(guó)內(nèi)休閑牛肉產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō),許多企業(yè)已經(jīng)存在十幾年,但牛肉干市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)依然不夠激烈。雖然企業(yè)數(shù)量很多,但由于布局分散,大多數(shù)企業(yè)銷售半徑很小。產(chǎn)業(yè)鏈不完整,迫使企業(yè)的銷售半徑只能維持在區(qū)域,能夠在全國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品尚未出現(xiàn),所以這個(gè)產(chǎn)品始終局限為一種土特產(chǎn)。近幾年國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)的規(guī)模和相對(duì)規(guī)模都呈現(xiàn)高速地增長(zhǎng),高出食品市場(chǎng)平均增長(zhǎng)率近20個(gè)百分點(diǎn),總體銷售額在200-300億元左右,預(yù)計(jì)未來(lái)幾年每年的增幅都將在15%以上。休閑食品行業(yè)發(fā)展迅猛,但其結(jié)構(gòu)卻并不均衡:谷物膨化類、果脯蜜餞類等品種日益成熟并趨向飽和,而與之相對(duì)應(yīng)的肉脯、肉干類休閑食品卻遠(yuǎn)未飽和,蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展前景。
我國(guó)是牛肉干消費(fèi)大國(guó),在巨大的利益面前卻存在著可怕的真相,牛肉原材料的來(lái)源可謂是魚(yú)龍混雜,各種掛著羊頭賣(mài)狗肉的商家比比皆是。下面就由內(nèi)蒙古牛肉干為大家介紹一下:
豬肉、馬肉、鴨肉冒充牛肉!
食品的安全性,都在于此,雖然國(guó)內(nèi)有食品安全保障的規(guī)程,但并不能摒除市場(chǎng)上的糟粕。
因?yàn)榕H獬杀据^高,促使一些不良商家開(kāi)始在肉材上做文章,豬肉、鴨肉用牛肉膏腌制后,冒充牛肉;更有甚者,用內(nèi)臟來(lái)冒充牛肉。
且先不用道德標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判這件事,單純說(shuō)這種行為給消費(fèi)者帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)有多高,想想都覺(jué)得可怕。
進(jìn)口冷凍牛肉&肉
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的牛肉,還有不少是從國(guó)外進(jìn)來(lái)的,其中更包含著大量的牛肉。由于牛肉未經(jīng)檢疫,所以,存在著嚴(yán)重的安全衛(wèi)生隱患。
曾有專家表示,在國(guó)內(nèi),牛肉總量一年超過(guò)300萬(wàn)噸,總貨值大約有1000億元人民幣,肉的低廉價(jià)格,總會(huì)讓一些黑心商家心動(dòng)。
重慶風(fēng)干牛肉干公司-實(shí)惠的風(fēng)干牛肉干,康康食品供應(yīng)。
在市面上大部分手撕內(nèi)蒙古牛肉干都是來(lái)自內(nèi)蒙古大草原,手撕牛肉干一般都是用草原的黃牛鮮肉,人工剔除其中的筋膜,加上調(diào)料,風(fēng)干后,經(jīng)過(guò)高溫殺菌。那么在散裝手撕牛肉干應(yīng)該怎么選擇呢?
看:看牛肉干的紋理,好的牛肉干紋理特別清晰,表面有一層淡淡的油脂,且有光澤,或是表面常帶有細(xì)微絨毛或鄉(xiāng)料精,牛肉干顏色為或褐色、黃褐色,顏色太好或者太離奇就要小心,很可能添加了著色劑或者為了掩蓋原本的色澤;有些品項(xiàng)看起來(lái)牛肉紋理不清晰的牛肉干,多半是含有豆粉、面醬,甚至使用明膠等。
聞:首先不能有異味、霉味。其次牛肉干屬于冷吃熟食,通常聞起來(lái)香味并不濃重,吃起來(lái)越嚼越香,那種聞起來(lái)特別香或者氣味特別大,多半是為了掩飾什么。正常的牛肉干聞起來(lái)會(huì)有一種本身牛肉的淡淡清香味,如果是各種口味的牛肉干,也會(huì)有牛肉肉質(zhì)的味道。
撕:好的牛肉干順著紋理的方向,會(huì)很容易就撕開(kāi)。通常不要選擇濕度較大的牛肉干,濕度越大越容易滋生細(xì)菌。
雖然牛肉干經(jīng)過(guò)脫水,也有食品添加劑,其實(shí)正規(guī)生產(chǎn)的牛肉干營(yíng)養(yǎng)流失不大,而且牛肉干有多種風(fēng)味、攜帶方便。所以大家只要選擇正規(guī)牛肉干,就不用太擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)安全問(wèn)題。
好吃的牛肉干有很多,售賣(mài)的種類也繁多,但是真正能挑選到好的手撕牛肉干不容易,學(xué)會(huì)以上方法,在以后挑選散裝手撕牛肉干上不會(huì)上當(dāng)。
產(chǎn)品的品質(zhì),是企業(yè)在激烈的休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存的基礎(chǔ)。康康食品擁有高科技的質(zhì)檢設(shè)備以及專業(yè)的產(chǎn)品檢驗(yàn)和品控團(tuán)隊(duì),不斷完善產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系,我司生產(chǎn)的每一個(gè)風(fēng)干牛肉干都是符合休閑食品市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。以風(fēng)干工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù),嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品質(zhì)量安全規(guī)范,源源不斷的為廣大需求群體提供高品位、高質(zhì)量的健康食品。
康康食品在錫林郭勒盟的休閑食品有著不錯(cuò)的名聲,如果各廣大同行有需要的話可以到我公司進(jìn)行參觀或是交流,具體信息可以聯(lián)系閆經(jīng)理,我公司地址位于中小企業(yè)園區(qū)。
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